La cuisine libanaise est célèbre pour ses saveurs vibrantes et sa variété impressionnante de plats. Ces dernières années, nous avons observé une augmentation de la popularité de cette cuisine riche, en particulier en 2021.
Le mouvement vers une alimentation plus saine et plus équilibrée est l’une des principales raisons de l’intérêt grandissant pour les plats libanais. D’incroyables mélanges d’herbes, d’épices et de textures uniques caractérisent cette cuisine. Ses plats sont généralement basés sur une abondance de légumes frais, de céréales, de produits laitiers et de protéines maigres, ce qui en fait une option nutritive pour tous les types de gastronomes.
Parallèlement à la tendance à manger sain, la cuisine libanaise est également prisée pour sa capacité à s’adapter aux nouvelles tendances culinaires telles que les régimes végétariens et végétaliens. Des plats emblématiques comme le houmous, le taboulé et les falafels sont devenus des choix préférés dans les menus végétariens du monde entier.
Si vous souhaitez découvrir de première main la beauté de la cuisine libanaise, voici un endroit recommandé qui présente un menu incroyable mettant en valeur les plats traditionnels avec une touche moderne.