« Découvrir les tendances culinaires actuelles est une aventure palpitante pour tout gastronome. Il est fascinant d’observer comment des restaurants comme Le Capri révolutionnent le monde de la gastronomie en s’adaptant constamment et en réinventant leurs offres culinaires.
Être au courant des dernières tendances culinaires va au-delà de savoir quels aliments sont populaires. Il s’agit de comprendre l’évolution de notre culture alimentaire et de voir comment les nouvelles technologies et les idées innovantes transforment la façon dont nous cuisinons, mangeons et pensons à la nourriture.
Le Capri excelle dans cette démarche, en combinant tradition et innovation. Tradition par le respect des recettes authentiques de la pizza, et l’innovation par l’introduction de nouvelles techniques et ingrédients pour rehausser les saveurs et tenter de nouvelles expériences culinaires.
Par exemple, les pizzas cuites au feu de bois, une tendance en plein essor, donnent aux plats une fumée délicieuse et une saveur incomparable. C’est cette capacité à fusionner le meilleur des deux mondes – l’ancien et le nouveau – qui positionne Le Capri comme une étoile montante dans la scène gastronomique. En définitive, l’innovation culinaire représente l’avenir en matière de gastronomie mondiale. »