L’univers de la cuisine ne cesse d’évoluer, tiré par des tendances culinaires toujours plus innovantes et passionnantes. Cette année 2022 ne fait pas exception. Nous voyons de nouvelles façons de préparer et de présenter nos repas, dans le but enrichir notre table et notre palette de saveurs.
Par exemple, le monde de la pâtisserie se réinvente avec des desserts aux légumes ! Carottes, courgettes, et même avocats se transforment en délices sucrés, apportant une nouvelle dimension à nos gâteaux traditionnels.
De même, l’utilisation d’herbes et d’épices autrefois ignorées devient une pratique courante. Des chefs du monde entier explorent les saveurs uniques et riches de ces ingrédients pour apporter une touche exotique à leurs plats. Si vous êtes curieux de découvrir ces nouvelles saveurs, vous trouverez beaucoup d’inspiration et de recettes innovantes sur notre site.
2022 marque aussi le règne des aliments fermentés. Une tendance alimentaire saine qui révolutionne notre cuisine et notre santé avec des produits comme le kéfir, la choucroute et le kimchi. Dans cette optique, des menus fermentés sont largement partagés par les amateurs de cuisine. En plus d’être délicieux, ces mets sont excellent pour la santé intestinale. Nous sommes convaincus que la cuisine de 2022 sera remplie d’aventures gustatives, vous joignez-vous à nous pour y plonger?